Como as pessoas celebram o Ano Novo Chinês?
De histórias e tradições folclóricas a comida, bebida e fantasias, aprenda apenas algumas das formas como o Ano Novo Chinês é celebrado
O que acontece durante o ano novo chinês? A Associação Chinesa de Newham explica algumas das tradições, festivais e costumes que acontecem quando o Ano Novo Chinês é celebrado.
De histórias e tradições folclóricas a comida, bebida e fantasias, aprenda fatos sobre o Ano Novo Chinês abaixo, incluindo como o Ano Novo Chinês é celebrado na China e no Reino Unido.
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Como as pessoas celebram o Ano Novo Chinês?
O Ano Novo Chinês (新年) também é conhecido como Festival da Primavera (春节). É o festival mais solene do ano para todos os chineses e é celebrado na China há milhares de anos, com várias formas de atividades nas diversas regiões da China.
A celebração do Ano Novo gira em torno de removendo o mau e o velho , e acolhendo o novo e o bom . É um momento de adorar os ancestrais, exorcizar os espíritos malignos e orar por uma boa colheita.
Hoje é comemorado também por comunidades chinesas fora do país. Dança do leão, dança do dragão, feiras de templos, mercado de flores e assim por diante são apenas algumas dessas atividades ricas e coloridas.
Na corrida para o ano novo, as pessoas vão limpar suas casas para se livrar de sujeira, lixo e outros itens indesejados . Elas vão redecore-os com dísticos vermelhos, lanternas, novos vasos de flores e móveis , e comprará alimentos para especialidades de banquete.
O Ano Novo é uma importante ocasião de reunião familiar, então aqueles que estão morando ou trabalhando longe o deveriam voltar para casa antes do feriado . Na China, isso agora é conhecido como Chun Yun (Chunyun se movendo na primavera): dezenas de milhões de pessoas viajam nos vastos sistemas de transporte público do país ou por meios privados, voltando para casa para estar com seus entes queridos.
Como você comemora o Ano Novo Chinês com amigos e família?
Como uma importante ocasião de reunião familiar, comida e bebida são uma parte crucial da celebração do Ano Novo. Membros da família sentam-se ao redor de uma grande mesa para jantar na véspera de Ano Novo. Isso é conhecido como Nian Ye Fan (Jantar de Véspera de Ano Novo) .
Famílias queimam incenso para adorar seus ancestrais. Os membros mais velhos e mais velhos da família dão aos mais novos uma mesada de boa sorte, conhecida como Ya Sui Qian (压岁钱), dentro de um envelope vermelho (Hong Bao 红包).
As crianças participam das atividades de artesanato do Ano Novo Chinês no Museu Marítimo Nacional
Todos tomariam um banho completo para se limpar e tirar o azar antes do final do ano. Crianças e adultos vestiam roupas novas, sapatos novos, roupas novas para o período festivo.
À meia-noite da véspera do Ano Novo, fogos de artifício barulhentos eram disparados para inaugurar o Ano Novo. No dia de Ano Novo e nos poucos dias seguintes, os amigos visitavam a casa uns dos outros e trocavam votos de boa sorte, trocavam saudações sazonais (拜年), onde faziam uma reverência com as mãos cruzadas (作揖).
Como se diz 'feliz ano novo' em chinês?
No norte da China, é comum dizer 'Xinnian Kuaile' (Feliz Ano Novo em mandarim) ao cumprimentar alguém. Já em Guangdong e Hong Kong, a versão cantonesa da saudação é 'Gong Hey Fat Choi' (desejando a você um ano próspero).
Que decorações de ano novo chinês você faz?
A decoração é uma grande parte da celebração do Ano Novo Chinês. As pessoas gastam muito tempo e esforço para erguer suas casas e os arredores imediatos a fim de dar as boas-vindas aos Deuses da Riqueza (财神). Diz-se que há dois Deuses da Riqueza: um Deus Civil (文 神) e um Deus Militar (武神).
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As pessoas consertam recortes de papel (窗花) nas janelas e pinturas folclóricas nas paredes, penduram lanternas vermelhas dentro e fora de suas casas, exibem dísticos (春联) nas portas, penduram um grande caractere chinês SORTE (福) na entrada principal e assim por diante .
Em algumas partes do norte da China, esse caractere chinês costuma ser pendurado de cabeça para baixo, porque o termo 'de cabeça para baixo' soa como 'chegar' em mandarim. Assim, uma SORTE de cabeça para baixo significaria SORTE chegando lá.
Ruas, praças e outros locais públicos também são decorados com faixas, bandeiras, canteiros de flores, laranjeiras, etc., de forma a dinamizar o clima festivo. Pêssego, ameixa e narcisos são vistos principalmente porque se pensa que trazem boa sorte.
Que histórias e mitos são contados no Ano Novo Chinês?
Existem várias histórias míticas sobre o Ano Novo Chinês, populares em diferentes regiões do país.
De acordo com uma história, era uma vez um mundo de fantasmas. Nele havia uma montanha com um grande pessegueiro se expandindo sobre uma vasta paisagem. No topo desta árvore aninhado um galo dourado. Todas as manhãs, quando o galo cantava, todos os fantasmas voltavam apressadamente de sua noite fora. Na entrada do mundo fantasma, sentaram-se dois Deuses da Porta (门神) de cada lado do portão. Se fosse descoberto que um fantasma que estava voltando fez mal ou mal na noite anterior, ele seria punido pelos Deuses da Porta. Esta é a origem dos dísticos que as pessoas exibem durante o Festival da Primavera: acredita-se que tenham o poder de deter os males e o azar.
Outra história fala de uma besta unicórnio nos tempos antigos na China. O unicórnio se chamava NIAN (年 Ano em chinês) e era ferozmente agressivo. Ele vivia no fundo do mar, mas iria à terra para saquear gado e ferir pessoas. Todos os anos, quando era perto da véspera de Ano Novo, os aldeões, jovens e velhos, fugiam para os arbustos e se escondiam da fera.
Uma vez, veio um homem idoso, que declarou ter o poder mágico de repelir esta besta. Então, uma noite, quando a besta apareceu novamente, com a intenção de saquear a aldeia, fogos de artifício explodiram de repente do nada, explosivos e barulhentos. Então veio o mais velho com uma túnica vermelha, rindo alto.
Vendo isso, a besta ficou assustada e fugiu envergonhada. A partir de então, todos os anos, os aldeões soltavam fogos de artifício e decoravam suas casas com materiais vermelhos. Gradualmente, isso se tornou uma tradição para comemorar o Ano Novo com sons barulhentos e decoração vermelha.
O que é considerado má sorte durante o ano novo chinês?
Existem diferentes práticas para limpar a casa durante o período de ano novo. Em termos gerais, as pessoas não varreriam o chão no dia de ano novo; ou, se o fizerem, não joguem lixo ou jogue água fora de casa.
Qualquer coisa coletada na vassoura deve ser mantida dentro de casa, pois jogá-la fora significaria abrir mão da riqueza no ano seguinte.
Também é importante que, ao varrer o chão, não se varra para os pés de alguém, porque isso traria azar para a pessoa no futuro.
As pessoas também não saíam de casa pela porta dos fundos no dia de ano novo; os membros mais velhos da família não repreenderiam as crianças, mesmo que elas não se comportassem como deveriam.
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Por que as pessoas têm danças do Leão e do Dragão no Ano Novo Chinês?
Tradicionalmente, se alguém visse qualquer um dos 'Mascotes da Sorte' (吉祥物) no Dia de Ano Novo, teria muita sorte no ano que viria. Os quatro ‘Mascotes da Sorte’ são Dragão, Fênix, Unicórnio e Tartaruga Dragão (龍 龟). Eles são animais fictícios que vivem no mar ou voando no céu. Isso explica por que as pessoas executam as danças do Leão e do Dragão para celebrar o Ano Novo.
Assista a uma apresentação tradicional de Dança do Leão gravada no Museu Marítimo Nacional.
Que outras coisas podem trazer boa sorte durante o Ano Novo Chinês?
Na véspera de Ano Novo, tradicionalmente as pessoas acendiam velas ou lamparinas a óleo para manter vigília a noite toda: isso é conhecido como Shou Sui (守岁). Desta forma, eles afastam todas as pragas do mal e esperam a boa sorte do Ano Novo.
Existem várias atividades para Shou Sui, como comer comida, tomar chá e Nian Gao (年糕 Bolo de Ano Novo), Tang-Yuan (汤圆), lanches e jogar mahjong, xadrez ou jogos de cartas ou simplesmente conversar ao redor do fogão.
Que comida de ano novo chinês as pessoas comem?
O jantar da véspera do Ano Novo Chinês é uma ocasião de reunião familiar, e a o jantar mais importante do ano inteiro. O banquete da véspera de Ano Novo é requintado; por mais difícil que tenha sido a vida ao longo do ano, todos sempre tentariam ter os melhores pratos na mesa.
A China é um país vasto, então os costumes alimentares e pratos favoritos variam em diferentes regiões. Em muitas partes do norte da China, as pessoas comem 'Jiaozi' (饺子 dumplings) como o prato preferido para o jantar da véspera de Ano Novo. Existem diferentes sabores de Jiaozi com diferentes tipos de recheios, como carnes, frutos do mar e vegetais.
No sul da China, em particular nas províncias costeiras como Guangdong, Fujian, Zhejiang e assim por diante, os pratos para o jantar de Réveillon são ainda mais diversificados e coloridos.
No geral, porém, não obstante o Norte ou o Sul, entre as muitas iguarias, a maioria das famílias teria um prato de peixe para o banquete, porque o caractere 'Peixe' (鱼) é exatamente igual ao do caractere 'Abundância' (余). Comer um peixe no jantar de fim de ano simboliza 'Niannian Youyu' (年年 有余 abundância de riqueza todos os anos).
Na região de Pequim e em algumas outras partes do norte da China, as pessoas também comem Laba Congee (腊八粥). Este prato é cozinhado com arroz, feijão, amendoim, frutos secos, sementes de lótus, nozes, açúcar e assim por diante, simbolizando tradicionalmente a colheita do ano anterior.
Em vez de Laba Congee, a maioria das pessoas no sul come Nian Gao (年糕 Bolo de Ano Novo). Nian Gao é um bolo cozido no vapor com arroz glutinoso e açúcar de cana. É considerado boa sorte comer Nian Gao durante esse período porque é um homônimo para 'Ano alto': o caractere chinês 粘 (nian), que significa 'pegajoso', é idêntico em som a 年, que significa 'ano'. A palavra 糕 (gāo) entretanto, que significa 'bolo', é idêntica em som a 高, que significa 'alto ou alto'. O termo Niao Gao, portanto, pode ser interpretado como 'Ficando mais alto, ou mais alto, ou melhor ou mais promissor para o ano que está por vir'.
Tang Yuan (汤圆) é um 'bolo' em forma de pingue-pongue feito de farinha de arroz glutinosa. Os recheios costumam ser feijão ou nozes em pó com açúcar, cozidos e comidos com sopa (汤). Tang Yuan (汤圆) em chinês soa como Tuan Yuan (团圆) ou reunião; portanto, comer bolinhos de arroz glutinosos significa felicidade familiar e reunião no ano novo.
Existem outras diferenças regionais para as celebrações do Ano Novo Chinês?
No norte da China, shou Sui (守岁) é uma prática mais comum para a maioria das pessoas na véspera de Ano Novo. A família inteira fica junta para fazer Jiaozi com recheios de amendoim, tâmaras, castanhas e recheio de carne em bolinhos e às vezes moedas (para simbolizar a sorte). Pela manhã e nos dias seguintes, as pessoas visitavam as feiras do templo, assistiam a coloridas apresentações de rua e assim por diante.
No sul da China, tradicionalmente a família se senta ao redor do fogão após o jantar da véspera de Ano Novo, comendo sementes de girassol, assistindo TV e conversando à noite. Em alguns lugares como Hong Kong, as pessoas comem comida vegetariana no primeiro dia do ano novo. Vegetais (菜) em cantonês soa como Riqueza (财 cai), então comer vegetais simboliza um começo limpo de um novo dinheiro para o ano que está por vir. Apresentações de rua, como danças do Leão e do Dragão, são mais populares no sul da China, enquanto os templos visitantes (逛 庙会) são preferidos no norte.
Há mais alguma coisa que você gostaria de nos contar sobre o Ano Novo Chinês?
No Newham Chinese Association , até recentemente a administração e os membros da Associação se reuniam para discutir e planejar uma grande festa de Ano Novo. Voluntários (a maioria chefs aposentados) e ajudantes cozinhariam deliciosos pratos para os membros, enquanto convidados de organizações parceiras eram convidados para a refeição, onde a Dança do Leão e outras apresentações artísticas seriam encenadas.
Em 2020, a festa foi realizada em um restaurante local, porque o Centro Comunitário de São Marcos não tinha instalações adequadas para cozinhar. Por causa do bloqueio, nenhuma festa foi planejada para 2021 até agora.
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As comunidades chinesas no Reino Unido e em outros países ocidentais normalmente realizam uma grande celebração do Ano Novo chinês no primeiro fim de semana após o próprio dia de Ano Novo. Isso ocorre porque as pessoas muitas vezes têm que trabalhar no dia de ano novo, a menos que caia em um fim de semana.
Mesmo que caia no fim de semana, a maioria das pessoas ficaria em casa para um grande jantar com a família em vez de sair. Ao contrário da China, de Hong Kong e do Extremo Oriente em geral, não é tão fácil para as pessoas que vivem no Ocidente reunir-se em pequenas aldeias onde trabalham e vivem. Portanto, realizar um evento público no fim de semana mais próximo do próprio Dia de Ano Novo, após o término do mesmo, é a melhor escolha.
Tradicionalmente, as celebrações do Ano Novo chinês durariam até meados de janeiro no calendário chinês. Mas, recentemente, na China e em Hong Kong, em vez de ficar em casa por todo o período, algumas pessoas optam por viajar para outro lugar a partir do segundo ou terceiro dia do ano novo. Os países do sudeste asiático costumam ser os destinos mais populares para as férias curtas de ano novo.
Por causa do bloqueio, em 2021, os membros da Associação Chinesa de Newham estão realizando suas aulas de canto de karaokê online. Nosso atividades de divulgação , parte do projeto 'Still Spring at Your Age', verá os funcionários do projeto e voluntários visitando casas entregando cartões de felicidades de ano novo e pequenos presentes para os idosos e pessoas vulneráveis.
A Associação Chinesa de Newham normalmente decora o Centro Comunitário onde está localizado com lanternas e faixas. No entanto, por causa da Covid-19, isso não foi possível em 2021.